工作紙6: 消化與吸收

B.        填充題

在適當的位置填上正確答案。(12 X 1@ = 12)

1.      消化即是把複雜的、不可溶的食物分解成簡單的、可溶的物質，才可吸收到血液裏。

2.      食物在消化道內經機械 / 物理性消化分解成較小的分子，然後再經化學性消化分解成可吸收的簡單分子。

3.      消化液中的消化酶有助加速食物的消化。

4.      食物在食道中刺激食道肌肉收縮，把食物推向胃部，這過程稱為蠕動。

5.      胃壁有胃腺，能分泌胃液，內含有消化酶和胃酸。酶能消化蛋白質，而胃酸則能殺死食物中大部分細菌。

6.      迴腸壁上有許多手指狀的凸起物稱為絨毛。這構選能大大增加吸收的表面面積/速率。

7.      食物成分中的食用纖維不能被人體消化，因為人體不能製造相關的消化酶。

C.        是非題

細閱下列句子的描述，在句末寫出有關構造的名稱。(11 X 1@ = 11)

句子描述	構造的名稱
1.       這腺體能分泌消化酶消化碳水化合物、脂肪及蛋白質。	胰
2.       食物中的蛋白質在這裡開始被消化。	胃
3.       製造膽汁的器官。	肝
4.       暫時儲藏糞便的地方。	直腸
5.       吸收已消化的食物的地方。	迴腸
6.       暫時儲藏膽汁的地方。	膽
7.       大部分水分被吸收的地方。	迴腸
8.       吸收剩餘的水分的地方。	結腸
9.       膽汁和胰液工作的地方。	十二指腸 / 小腸
10.    食物中的澱粉在這裡開始被消化。	口腔
11.    所有碳水化合物和蛋白質都在這裡完成消化。	迴腸