化學書答案-第2節

第1章 第2節

課內活動

討論區（第17頁）

來自地球的有用資源：

• 煤、石油和天然氣

• 金屬，例如鋁用來製造煮食用具

• 沙和石灰石，可製造玻璃和混凝土

• 硅可用來製造電腦晶片

• 大氣中的氮和氧

測試站（第20頁）

a) 蘑菇湯是蘑菇、水、麪粉和其他物質的混合物。

b) 海水是鹽和水的混合物。

c) 牛奶是水和固體牛奶的混合物。

d) 蒸餾水是純物質。

e) 空氣是多種氣體的混合物。

測試站（第25頁）

1 a) 雞蛋是蛋黃、蛋白和其他物質的混合物。

b) 二氧化碳是化合物。

c) 冰是水的固態，所以冰亦是化合物。

d) 鐵是元素。

e) 氮是元素。

f) 混凝土是水泥、石塊、沙和水的混合物。

2 a) 鈉和氯是元素。氯化鈉則是混合物。

b) 氯化鈉和沙並不是以化學方法混合，因此可用物理方法分離。

測試站（第29頁）

1 a) 物理性質

該性質是在不需要改變物質化學成分的情況下可觀察的。

b) 物理性質

該性質是在不需要改變物質化學成分的情況下可量度的。

c) 化學性質

牛奶變酸是因為有一種新的物質生成（一種酸）。該陳述描述物質在組成新物質時表現的性質，即是它的化學性質。

2 a) 化合物

b) 任何一項:

• 在常温常壓下，碳是固體，但二氧化碳是氣體。

• 碳是黑色的，但二氧化碳是透明的。

c)  任何一項

 • 燃燒碳會釋放二氧化碳，燃燒二氧化碳則不會。

• 二氧化碳令石灰水變成奶白色，碳則不會。

生活@化學（第30頁）

1   任何三項:

• 正在接受手術的病人

• 肺病患者

• 一氧化碳中毒的病人

• 早產嬰兒

• 患有呼吸困難綜合症的嬰孩

2 • 以氧乙炔焊炬來切割和焊接金屬

• 用於鋼鐵業上

• 作為大型火箭的燃料系統的氧化劑。氧與燃料反應，推動火箭升空。

課後練習的建議答案（第33至36頁）

1 

2

3 a) 元素

b) 化合物

氧化鎂是鎂和氧的化合物。

c) 混合物

油漆是溶劑、色素和其他物質的混合物。

d) 化合物

硫化鐵 (II) 是硫和鐵的化合物。

4 a) 物理性質

b) 化學性質

c) 物理性質

d) 物理性質

e) 物理性質

5 a) 錯誤 - 任何具有質量並佔有空間的東西皆稱為物質。

b) 正確

c) 錯誤 - 冰在 0 °C 熔化是冰的物理性質。

d) 錯誤 - 氧能令帶有餘燼的木條重燃。

6 D - 蘇打水是水和二氧化碳的混合物。

7 A

8 D - 糖是碳、氫和氧的化合物。

9 B

10 C

11 地球的大氣含有：(任何三項)

• 較少的二氧化碳；

• 較多的氮；

• 較多（或一些）氧；

• 一些水蒸汽。

12 a) 物理性質

b) 化學性質

c) 物理性質

d) 化學性質